สูตรเด็ด “ไข่ขยี้ขนมปัง” ของ “บิ๊นท์ สิรีธร”

สูตรเด็ด “ไข่ขยี้ขนมปัง” ของ “บิ๊นท์ สิรีธร”

       เป็นอีกหนึ่งสาวมากความสามารถ สำหรับ “บิ๊นท์ สิรีธร” นางงามผู้ได้รับตำแหน่งนางสาวไทย 2562 โดยวันนี้เธอได้ชวนแฟนๆ ซอกแซกชิมมาทำเมนูโปรด ‘ไข่ขยี้ขนมปัง’ ที่ชื่นชอบ ว่าแต่ส่วนผสมและขั้นตอนจะมีอะไรบ้างตามมาดูกัน

อ่านข่าวต่อ: “เบลล่า ไรวินทร์” ชวนทำเมนูโปรด "บะหมี่ผักหมูผัดซอสโคชู

       ส่วนผสม
ขนมปังฝรั่งเศส
พริกแห้ง
พาเมซานชีส
เบคอน
ไข่ไก่
เกลือ
พริกไทยดำ

       วิธีทำ

เริ่มจากการหั่นขนมปังให้เป็นชิ้นๆ ความหนาก็ตามที่เราต้องการเลย ต่อมาก็เตรียมอุปกรณ์ หั่นเบคอนให้เป็นชิ้นบางๆ และซอยพริกแห้งต่อ หลังจากนั้นก็มาตีไข่เหมือนไข่เจียว ตามด้วยขูดชีสปริมาณตามชอบ และหั่นเนยไว้บนขนมปังจากนั้นนำไปอบไฟปานกลาง 2-3 นาทีให้พอละลาย 

       หลังจากนั้นให้ตั้งกะทะนำเบคอนคั่วกับพริกแห้งไฟปานกลางรอเบคอนกรอบ จากนั้น เทไข่ลงกะทะแล้วเจียวเรื่อยๆ ใส่พาเมซานชีสลงไปฅนต่อ นำขึ้นมาพักไว้ในจาน ใส่เกลือตามต้องการ 

       จากนั้นนำขนมปังออกจากเตาอบหลัง และนำลงกะทะเอาด้านที่มีเนยคว่ำลง แล้วใส่เนยเพิ่มเติมลงไป ให้ขนมปังกรอบ จากนั้นนำขึ้นมาตักไข่ขยี้แต่งหน้า แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว