คนเข้าแถวกินกันแต่เช้า ข้าวแกงนางงาม 10 บาทของ “บุ๋ม ปนัดดา” 

คนเข้าแถวกินกันแต่เช้า ข้าวแกงนางงาม 10 บาทของ “บุ๋ม ปนัดดา” 

       เรื่องข้าวแกงในบ้านเรานี่ผมเคยสอบถามและคุยกับ“หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์”  หรือนามปากกาที่รู้จักกัน คือ “ปิ่นโตเถาเล็ก” หรือชายอิ๊งพิธีกรปากกล้าในรายการมาสเตอร์เชฟ คุณชายเคยบอกผมเป็นความรู้ว่า ข้าวแกงในไทยเรามีสองประเภท
       คือข้าวแกงไทย และข้าวแกงใต้ 

อ่านต่อ: ทุ่มหมดใจ! “เอสเธอร์” เปิดร้านเตี๋ยวเรือ “สุปรีย์” ที่คลอง 4

        ท่านเล่าให้ฟังชัดเจนมากๆ ว่าข้าวแกงไทยก็เด็ดๆก็ร้านในจังหวัดเพชรบุรี ทั้งหลายมักมีแกงกะทิ เพราะเป็นเอกลักษณ์และวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น ส่วนข้าวแกงใต้นี่ชัดมากคืออาหารใต้นั่นแหละครับ จำพวกแกงเหลือง แกงไตปลา ทั้งหลาย
       ที่เกริ่นมาแบบนี้ก็อยากจะเรียนว่าที่ได้ไปกินข้าวแกงที่ร้านของน้องรัก  “บุ๋ม ปนัดดา” ก็เน้นไปทางแกงไทย ที่สะดุดและถูกใจผมมากๆที่ได้กินก็พวกพะโล้ แกงเทโพ พะแนงและแกงเลียง
ไปถึงแต่เช้าครับเพราะคาดว่าเที่ยงๆ สายๆ คนจะเยอะ ผมก็สั่งมาสี่อย่าง จานมันเล็กๆ นะ จานละ 10 บาทแต่ข้าวตักกันไม่อั้น คือจานมันเล็กเลยต้องสั่งต้มจืดมะระจานใหญ่มาเพิ่ม แต่ก็ราคาไม่แพง บอกแม่ครัวว่าให้อุ่นให้ร้อนๆ หน่อยก็โอเค
แกงไทยเรานี่ต้องมีแกงกะทิ พวกเขียวหวานแบบนี้ ก็ได้ชิมแล้วก็โอเคมากๆ ไม่ผิดหวัง
     

         อาหารแกงไทยที่นี้โดยรวมไปทางหวาน ไม่เค็มมาก  
         สำหรับใครผ่านไปย่านนั้นก็ลองแวะเข้าไปชิมกันได้ครับ  แถวนั้นเขาเรียกว่าลาดสวายนะครับหรือคลอง 4 ลำลูกกานั่นแหละ ร้านเขาหาไม่ยากเลย อยู่ในซอยวัดกลางนั่นเอง เข้าไปซ้ายมือสัก 50 เมตรก็เห็นร้านแล้ว 
หรือโทร 0939346293
เฟซบุ๊ค ข้าวแกงนางงาม10บาท