ว่าเป็นอย่างไร ต้องพูดอย่างไร ทํา อย่างไร คงจะรู้จักผู้ชายอารมณ์ดีอย่าง "หนุ่ม-กรรชัย กําเนิดพลอย" ไม่ใช่ว่าสิ่งที่ทําให้รู้จักผู้ชายคนนี้คือข่าวคราวเกี่ยวกับผู้หญิงแต่อย่างใด เชื่อว่าส่วนใหญ่ จะรู้จักในฐานะนักแสดงและพิธีกร ซึ่งก่อนหน้านี้เขาคือหนึ่งในกลุ่มพระเอกละครเลยทีเดียวส่วนงานพิธีกรเจ้าตัวก็เพิ่งเริ่มได้ไม่นานนัก โดยรายการแรกที่เป็นพิธีกรคือ ดาวล้านดวง นั่นเอง
"รายการแรกที่ผมทําหน้าที่พิธีกรก็คงจะเป็นรายการดาว ล้านดวงครับ ผมเข้ามาทําตรงนี้ได้เพราะพี่"ไก่ วรายุฑ" เป็นคนชักชวนเข้ามาทํา ซึ่งจําได้ว่า ณ ขณะนั้น ผมบอกเลยว่าผมยังทําไม่เป็นเลย คือเราเคยแต่แสดงละคร พอมาเป็นพิธีกรมัน คนละอย่างเลยนะ ช่วงนั้นผมยังโง่ๆ งงๆ อยู่เลย ตามพวกพิธีกรคนอื่นๆ ไม่ค่อยทัน ค่อยแต่พูดรับ ครับ, ผม, ใช่ครับ อะไรพวกนี้ อยู่ตลอด
พอเป็นได้สักพัก เราก็ได้เก็บเกี่ยวเรียนรู้ไปเรื่อยๆ ว่ามันต้องทําอย่างไรเวลาอยู่หน้าจอ หรือหลักในการจําสคริปต์ ว่าเป็นอย่างไร ต้องพูดอย่างไร ทําอย่างไร เรารู้ด้วยตัวเองหมด ถ้าเราศึกษาด้วยตนเองแล้วไม่ถูกตามหลักก็จะมีพี่อุ๊-ช่อผกา เป็นคนคอยบอก คอยเตือนเราอยู่เสมอ"
ครั้งแรกของผู้ชายชื่อ "หนุ่ม กรรชัย" ดูเหมือนว่ามันจะเป็นเรื่องที่ยากสักหน่อย ถึงแม้จะทํางานด้านการแสดงและอยู่หน้ากล้อง มาก่อน แต่พอมาทํารายการก็ต้องมีอาการทุกที
"โห...ครั้งแรกที่อยู่บนเวทีพิธีกรหรอ มันเป็นช่วงที่แย่เลยนะ คือความที่ตัวเราอยู่ในฐานะนักแสดงมาก่อน เรื่องการอยู่หน้ากล้องคงจะไม่มีปัญหา แต่การเอ็นเตอร์เทนคนในห้องส่งนี่สิเป็นสิ่งที่ยากมากๆ คือมันต้องใช้เทคนิคและประสบการณ์สูงเลยนะ กว่าจะชินและชํานาญจนถึงทุกวันนี้"
จนถึงทุกวันนี้ประชาชนรู้จักเขาในฐานะพิธีกรมากกว่านักแสดงเสียอีก เพราะรายการดังๆ อาทิ ล้วงลับตับแตก, ศึกน้ำผึ้งพระจันทร์ หรือแม้แต่รายการบอก 9 เล่าสิบ ก็ล้วนแต่เป็นรายการที่มีชื่อเสียงทั้งนั้น จึงไม่แปลกที่จะทําให้ชื่อของ "กรรชัย กําเนิดพลอย" เป็นที่รู้จักในฐานะพิธีกรฝีปากกล้า
สุดท้าย "หนุ่ม กรรชัย" ก็อยากจะฝากถึงพิธีกรรุ่นใหม่ที่อยากจะเข้ามาในวงการนี้ว่า
"น้องรุ่นใหม่ตอนนี้ที่มาเป็นพิธีกร น้องๆ เขาเก่งกันมาก พี่ยังรู้สึกอึ้งเลย ส่วนน้องๆ ที่กําลังจะเข้ามาก็อยากให้เรียนเรื่องการดูคําและภาษาให้เยอะๆ อ่ะครับ แล้วก็พยายามดึงตัวเองให้ได้ บางครั้งเราอาจจะอยากรู้อะไรมากเกินไป แล้วไปถามเจาะมากเกินไปก็ ไม่ได้ ก็เลยอยากจะฝากตรงนี้ เพราะเดี๋ยวนี้พิธีกรแรง คือคน จะเลียนแบบมดดํากันเยอะ คือจะต้องแรงไว้ก่อน พี่ว่าบางครั้งมันต้องมีสองมุมอ่ะนะ" ♦