จึงจําเป็นอย่างยิ่งที่เราจะต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารผ่านน้ำเข้าไปใช้ได้เต็มที่
น้ำจึงเป็นยาอันมหัศจรรย์อย่างแท้จริงสําหรับมนุษย์ การดื่มน้ำให้เพียงพอจะช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลีย ตะคริว ป้องกันการเกิดนิ่ว รักษาระดับอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่ และยังช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส มีน้ำมีนวลตลอดเวลา
อันที่จริงยอดอาหารสุขภาพดังกล่าว ก็คือ อาหารทั่วไปที่เรารับประทานอยู่ในชีวิตประจําวันนี่เอง เพียงแต่เราอาจจะไม่เคยใส่ใจว่าอาหารแต่ละอย่างมีประโยชน์มีสรรพคุณอย่างไร เมื่อทราบแล้วเชื่อว่าคงจะช่วยให้การรับประทานอาหารของทุกท่านอิ่มอร่อยอย่างเต็มคุณค่ามากขึ้น
การดื่มน้ำที่ถูกต้องไม่ใช่การดื่มคราวละมากๆ แต่เป็นการจิบทีละนิด และควรดื่มน้ำที่อุณหภูมิปกติ จะทําให้ร่างการดูดซึมน้ำไปใช้ประโยชน์ได้ดี แต่การดื่มคราวละมากๆ ร่างกายจะขับออกมาในรูปของปัสสาวะ ♦
