ไหนๆ มาถึงชายหาดชะอำทั้งที นักปรุงไอเดียซุกซน “ พล ตัณฑเสถียร ” ขอเอาใจแฟนรายการ "พล พรรคนักปรุง" ด้วยเมนูอาหารทะเลกันแบบเต็มที่ โดย เมนูวันนี้จะเป็น Ikamashi หรือ ปลาหมึก ยัดไส้ข้าวญี่ปุ่น นั่นเอง
เมนูปลาหมึก ยัดไส้ข้าวญี่ปุ่น เป็นการนำข้าวญี่ปุ่นผสมกับข้าวเหนียว ปรุงในน้ำซอสแบบญี่ปุ่น ซึ่งจะใช้ปลาหมึกตัวเล็กหรือใหญ่ก็ตามแต่ความชอบ
เริ่มจากทำความสะอาดและแช่ข้าวที่ผสมกัน ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นขิง เห็ดหอมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ผสมลงไปในข้าว แล้วยัดใส่ตัวปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้ว กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นนำไปต้มในน้ำซุปที่ปรุงรสเรียบร้อยแล้ว ประมาณ 45 นาที จึงตักขึ้นเสิร์ฟได้
ส่วน เมนูที่ 2 Happy Lychee เป็นเครื่องดื่มชื่น คอชุมใจ ที่ทำง่ายๆ แต่ดูดี ด้วยการนำเนื้อลิ้นจี่ปั่นรวมกับน้ำเชื่อม รสตะไคร้ แต่งรสด้วยมะนาวเล็กน้อย แหม.. พูดไปชักกระหายขึ้นมาแล้วสิ
แฟนรายการที่อยากเห็นวิธีทำทั้ง 2 เมนูนี้อย่างชัดเจน ติดตามชมได้ในรายการ “ พลพรรคนักปรุง ” วันพฤหัสบดีที่ 27 พ.ค.53 เวลา 08.45 น. ทางโมเดิร์นไนน์ทีวี ♦
