ผู้เชี่ยวชาญงานวิจัยด้านสารไซลิทอลระดับโลก จากประเทศฟินแลนด์ และชมรมป้องกันฟันผุไทย จัดงานเสวนา นวัตกรรมในการดูแลสุขภาพฟันโดยใช้น้ำตาลแอลกอฮอล์ หรือ "ไซลิทอล" (Xylitol)
สารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติในการลดแบคทีเรียในช่องปาก สาเหตุของโรคฟันผุ พร้อม เหล่าเซเลบริตี้หน้าใสยิ้มสวย มะปราง-กิติวิชญา วัชโรทัย, เอมี่-รพีพร วงศ์ทองคํา, น้อยหน่า-เพ็ญสุภา และ หนูนวล-สาริศา คชเสนี ร่วมงานเมื่อเร็วๆ นี้ ณ โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท กรุงเทพฯ
ศาสตราจารย์ เคาโก มาคิเนน บิดาแห่งไซลิทอล อธิบายว่า "สารไซลิทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ และเป็นสารให้ความหวานที่ได้จากธรรมชาติ พบได้ในผักผลไม้ หลายชนิด เช่น ต้นเบิร์ช สตรอเบอรี่ แครอท ซังข้าวโพด ฟาง รําข้าว และผลไม้เปลือกแข็งจําพวกถั่วต่างๆ ไซลิทอล
ถูกค้นพบครั้งแรกในประเทศฟินแลนด์และมีการใช้อย่างแพร่หลายในต่างประเทศมานานกว่า 10 ปี ทั้งในยุโรป อเมริกา และเอเชีย เช่น ประเทศญี่ปุ่น ความหวานของไซลิทอลใกล้เคียงกับน้ำตาลทั่วไป ไม่มีกลิ่นและยังให้พลังงานน้อยกว่าน้ำตาลทั่วไปถึงประมาณ 40% จากผลงานวิจัยพบว่า
หญิงตั้งครรภ์และคุณแม่ที่เพิ่งคลอดบตรสามารถใช้สารไซลิทอลได้อย่างปลอดภัยเพื่อลดปริมาณแบคทีเรียในช่องปาก ต้นเหตุของโรคฟันผุ ซึ่งแม่สามารถถ่ายทอดไปสู่ลูกได้ เนื่องจากความใกล้ชิดและการส่งผ่านทางน้ำลาย เมื่อช่องปากของคุณแม่มีปริมาณ แบคทีเรียตัวร้ายต่ำ ก็จะสามารถลดปัญหาการถ่ายทอดเชื้อไปสู่ช่องปากของ ลูก และช่วยลดการเกิดโรคฟันผุของลูกได้"
ศาสตราจารย์ เคาโก มาคิเนน แนะนําเพิ่มเติมว่า "การแปรงฟันวันละ 2 ครั้ง สามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคฟันผุได้ แต่เพื่อประสิทธิภาพที่ดีมากยิ่งขึ้น วิธีการที่ง่ายและสะดวก สามารถทําได้โดยการเคี้ยวหมากฝรั่งที่มีส่วนผสมของสารไซลิทอลมากกว่า 50% ของสารให้ความหวานทั้งหมด หลังอาหารมื้อหลักและมื้อว่าง ครั้งละ 1-2 เม็ด วันละ 5 ครั้ง โดยเคี้ยวนาน ครั้งละอย่างน้อย 5 นาทีขึ้นไป
สารไซลิทอลจะไปยับยั้งแบคทีเรีย สเตร็บโตคอคคัส มิวแทนส์ ซึ่งเป็นแบคทีเรียในช่องปาก ต้นเหตุสําคัญของการเกิดโรคฟันผุ" ♦
