ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ เชฟฟาง-เชฟฝ้ายฟู เอาใจมนุษย์เงินเดือน ที่มักจะใช้เงินสุรุ่ยสุร่ายในช่วงต้นเดือนทำให้ช่วงปลายเดือนเงินไม่พอใช้ จะออกไปหาของอร่อยๆข้างนอกรับประทานก็ดูจะเป็นปัญหา แต่งานนี้ชาว ครัวอินดี้ ไม่มีอดตาย เพราะ 2 เชฟอาสานำของที่เหลือจากในตู้เย็นมาครีเอทเป็นเมนูทั้งคาว-หวาน ที่นอกจากจะใช้ในการประทังชีวิตในช่วงปลายเดือนแล้ว ยังอร่อยและได้สารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วย เริ่มต้นด้วยเมนูของเหลือแบบอาหารคาวที่ไม่น่าเชื่อว่า เชฟฟาง จะนำปลาที่เหลือจากมื้ออาหารเมื่อวานนี้ มารวมกันกับน้ำซุปที่เหลือจากเมื่อวันก่อน ออกมาเป็น ซุปข้าวยังชีพ ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ต่อด้วยเมนูของหวานแบบของเหลือ ที่ เชฟฝ้ายฟู ก็นำมะม่วงที่เหลือจากเมนูข้าวเหนียวมะม่วงเมื่อวันก่อนมาครีเอทเป็นเมนู เครมบูเลย์ คุณหนูตกยาก คัสตาร์ดเนื้อนุ่มเนียนรสมะม่วง บวกกับความกรอบเล็กน้อยบนหน้า แถมยังหน้าตาน่ารับประทานแถมยังรสชาดดีอีกด้วย ต่อด้วยช่วง อินดี้กูรู ที่ทั้ง 2 เชฟขอนำเคล็ดลับการปอกเปลือกของขิงโดยไม่ใช้มีด ปิดท้ายด้วย อินดี้ รีวิว ที่เหมาะสำหรับช่วงปลายเดือนแบบนี้ เพราะเป็นร้านอาหารอร่อยๆข้างทางที่ราคาไม่แพงมาฝากเป็นพิเศษ เฉพาะชาว ครัวอินดี้ เท่านั้น
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 28 พฤษภาคมนี้ เวลา 9.45-10.35 น. ทางททบ.5 ♦
